Fomos acordados as 8:00 pelo homem do aluguel de carro que trazia “nosso possante Corsa" he he he. Peguei um hotel o mais próximo do aeroporto e já na saída para a Carretera Sur. Seguindo nosso GPS (“Conchita” – para quem não sabe, em cada pais escolhemos nomes locais), saímos em busca de Altair. Não, perai. Viajamos 100 km para o sul, para a nossa primeira parada, quer dizer, visita. A VINA ALTAIR, que produz 2 vinhos ícones chilenos: ALTAIR e SIDERAL.
A vinícola fica em Requinoa, a 100 km de Santiago, já chegando em San Fernando. É IMPRESSIONANTE. Tomando a Ruta 5 que corta o Chile de norte a sul, a Vina Altair fica em Requinoa, a 100 km de Santiago, já chegando em San Fernando. Ela esta localizada no alto do Vale do Cachapoal, junto com a Los Boldos, Anakena e Clos Apostolle (so vinhedos), mas eh a que fica mais longe da Carretera e portanto mais perto da Cordilheira. Construida em 2005 produz 2 vinhos ícones chilenos o Altair e o Sideral.
Altair fica 18 meses de barrica e o Sideral fica 12 meses. So depois desse tempo de cada uva em barrica eh que eles fazem a mezcla tinta ou seja, juntam cada uva na cuba e o enólogo faz a mezcla. A primeira linha do Altair e do Sideral foi em 2002; 2004 esta toda vendida, e no mercado esta sendo vendido o 2003 e 2005, e esta saindo agora o 2006. Provamos o Sideral 2003 (US$ 96) e o Sideral 2004 (US$ 36). O Sideral em boca estava mais agradável e mais bebível nesse momento. O Altair ainda tem muito a evoluir, mas eh um vinhaço.
O ponto alto da visita alem da Bodega que eh lindíssima, toda moderna, por gravidade, eh a recepção e atendimento, numa sala ao ar livre, mirando de cima todo o Vale do Cachapoal abaixo, e em cima de nos toda a bodega. Fomos recebidos pela Maria Jose e algumas gajetitas e suco de chirimoia, uma fruta local deliciosa.
Dali rumamos mais uns 35km rumo ao sul e chegamos para almoço e visita na Casa Silva, que na verdade foi fundada em 1890. O restaurante da Casa Silva fica localizado agora, após o terremoto (vou fazer um post soh do terremoto, merecia um capitulo inteiro), numa casa secular em frente ao campo de pólo magnífico de um lado e do outro uma raia de equitação. Os donos quase não gostam de cavalos.
Comida criolla, do campo, asados, churrasco, muito bom e num local e dia extremamente agradaveis. Comemos um asado de tiras e um ossobuco. Depois do almoço que durou horas, fomos fazer a visita. O que mais queríamos ver era o Hotel que ficou destruído depois do terremoto e que reabre mês que vem.
Para quem freqüenta nosso supermercado Zona Sul, para quem gasta $$$$ (30/40 reais) com a linha Dona Dominga reserva, ela esta US$ 5,00 na vinicola !!!!! E o que eh pior, o enólogo da Casa Silva eh o mesmo da Dona Dominga e o processo de vinificação dos 2 vinhos são feitos no mesmo lugar.
Provamos o Sauvignon Blanc de Angostura e comparei com o Cool Coast (uma linha nova deles) de vinhas de Paredones, que fica depois de Lolol cerca de 7km. do Oceano Pacifico, ainda no Colchagua. Ainda vamos ouvir muito dessa nova região. Isabel, nossa guia, nos falou que o Gran Syrah e o Viognier de Lolol estão magníficos.
O vinho ícone da Casa Silva eh o Altura (US$ 100 na vinícola, 140 em Santiago), que teve sua primeira produção em 1999, depois em 2001, 2003 e 2004. Acabei comprando o 2º. da linha deles, que eh o 5ª. Generacion, que eh um corte de CS, Carmenere, Petit verdot e Syrah.
Dormimos em Santa Cruz, cidade onde eh o centro o Valle Del Colchagua, no hotel D`Vid, o único BBB que havia. A curiosidade da noite, eh que fomos jantar no restaurante do Hotel Santa Cruz, Los Varietales, e coincidentemente encontramos com ...............nada mais nada menos que o Presidente do Chile, Sr. Pinera, que foi visitar o magnata da região, Carlos Cardoen (dono do hotel Santa Cruz, do museu Colchagua, do Casino e da vinícola Santa Cruz), para celebrar a reabertura do Museu Colchagua, que estava fechado desde o terremoto (soh reabre em outubro). Comida excelente do hotel, bebi um Chaman Gran Reserva da Vína Santa Cruz, mas como imaginava eh fraco.
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